[驚愕]居酒屋で酒を飲まず食事するだけど若者が増殖中www

  
1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:45:23.06 0.net
居酒屋の店長に「さっきの人たち、すごいですね……」と言うと、「最近多いんですよ。特に若いお客さんでかなり増えましたね。
数十人のグループでお店一つ貸し切って、全員がコース・ドリンク無しでお冷だけと言われたときは、さすがにワンドリンクはないと無理ですと断りましたけどね(笑)」という話も。

さらに話を聞けば、「最近は焼き鳥屋に行って、焼き鳥とご飯を注文してそのまま帰る子たちも増えてきたらしいんです。
居酒屋の料理は原価率が高いから、そんなことをされたらウチらはやっていけません。賃貸の居酒屋は全部ダメになります。
一応、ドリンクのオーダーも聞いてみるんですが、ああいう人たちは全く気にしないですね」とのこと。

こういった話を聞くのは、1、2件だけじゃありません。いくつかのお店に行ってみましたが、たいがいのお店でそういった話を聞くことができました。

「酒を飲めない人に酒を飲ませない」という流れが出てきたこと自体は素晴らしい事だと思います。
ただ、それがそのまま「酒を飲まない人は水」という流れになってきてしまっており、それが居酒屋の経営を圧迫してしまっているようです。

ときどき「ドリンクのオーダーが無いぐらいで営業ができなくなるのなら、それは店側の努力不足だ」という声を聞くことがありますが、それは違うのではないかなと思います。
http://www.hibinonikki.club/entry/2015/07/01/060000

no title

2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:47:35.55 0.net
なんでダメなの?

106: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 19:17:44.81 0.net
>>2
ドリンクがボロ儲けだから
ご飯の利益率はたいしたことはないから

3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:48:29.82 0.net
ちがわねえよw何屋だよw

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:55:43.12 0.net
>>3
居 『酒』 屋であって飯屋ではないだろ?
っていうか居酒屋の飯って高いから飯食いたいだけなら定食屋行った方がいい気もするけど

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:49:01.88 0.net
水もどっかの天然水とか用意して金とればいいんでね

5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:49:43.94 0.net
オレは酒飲みだけど
コレはちょっと筋違いな怒りだと思う
ダメならそういう決まりにすりゃいいだけ

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:49:53.56 0.net
うるせえ水出せや!

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:50:46.58 0.net
どっかの店みたいに水も800円とったらええやん

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:51:06.06 0.net
ミネラルウォーターをワンコインで出せばいいのに

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:51:57.27 0.net
酒の利益率が高い分料理が割安なのが居酒屋だから

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:52:02.26 0.net
居酒屋は仕方ないけど普通の定食屋なのに夜行くと
注文の時に「お飲み物はいかがですか?」とか聞かれる店はウザい

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:52:19.21 0.net
ゲロルシュタイナー仕入れろや

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:52:24.95 0.net
ドリンク類で利潤を稼いでるってのは今では嘘だけどね
そもそも今からは酒を飲まない客層もターゲットにしないとこはダメ
今の時点でそれをやってないとこは遅いぐらいだよ

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:52:48.84 0.net
川越シェフみたいに高い水出せばいいじゃん

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:52:59.89 0.net
氷をグラスのギリまで入れるのがこいつらの努力

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:54:00.46 0.net
誘われて居酒屋に行ったけど飲めないから飯食うなら分かるが団体で居酒屋に飯食いに行く奴らなんていないだろw

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:54:22.94 0.net
ドリンクオーダーをあてにした価格設定に無理があるんなら
それが間違ってんだろ

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:54:29.70 0.net
足元見てるわけじゃないのよ
酒飲まないだけで

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:54:52.93 0.net
水が
飲みたい気分の時だってあるだろが

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:55:39.97 0.net
定食屋に行けよ

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:56:40.88 0.net
薄目放題のチューハイばかり頼んだら頼んだで
最近の若者はビール飲まない叩くんやろ

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:56:42.43 0.net
一方でつまみが高いと酒飲みは来ないっていう

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:57:27.84 0.net
水で金取ればいいじゃない
国によっちゃビールのが安い

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:58:19.19 0.net
つまみの値段高めに設定するしかないね

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:58:40.52 0.net
酒を安くして食い物を高く設定すればいいんじゃないの
酒のめば食い物も欲しくなる人多いだろうし

31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:58:53.01 0.net
俺もたまに酒無しで飯食うときに近所の焼き鳥屋に行くけど、常連を自称するオッサンにからまれてスゲーウザかったわ
一杯ぐらい飲めだの飲まなきゃ男じゃないだのと、もう他の客にも声掛けしてるからソソクサと飯食って帰ったわ
いつもなら飯食ってるときにお土産も頼むんだけど、その日はホント腹五分ぐらいにした
酒飲んでも他の客に絡む奴が一番店の売上に貢献してないだろ

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:58:59.08 0.net
飲食店で水がタダというのは日本だけだぞ
海外では水でも金を取る

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/07/01(水) 18:59:56.65 0.net
井之頭五郎みたいに酒飲めなくても烏龍茶くらはたのめよ

引用元: ・居酒屋店員「最近の若者はドリンクを頼まずにご飯だけを食べていくんですよ…」

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