【謝罪】食品会社 クレーム対応【報告書】

  
1:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)05:37:08 ID:wQ8
お客様「賞味期限切れたんやけど まだ食べられる?」
僕「お召し上がりになられない方が良いと思われます」
お客様「でも まだ沢山のこってるんやけど」
僕「申し訳ございませんが やはり健康への影響が考えられますので廃棄された方が良いと思われます」
お客様「でも(以下略)
この後 これと似たような問答が10分くらい続く

2:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)05:39:21 ID:9e2
賞味期限は切れても1年は持つように作られとるんやないの?
味の保証はできんけど

5:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)05:55:32 ID:wQ8
>>2
なんでもかんでも1年ということはありません
ただ 設定賞味期限は検査等で安全が確認された日数よりも短めに設定してあります
以下 賞味期限について
賞味期限の設定は大別で3つの項目
微生物(細菌の繁殖) 理化学(酸価 過酸化物価 pH 水分値など) 官能試験(旨いか不味いか)がありますが
4つ目の項目として
お客様(主に小売 問屋)からの要求というものがあります
シュークリームや大福といった生菓子系は賞味期限(消費期限)が短いので 如何しようもありませんが
せんべいやクッキーは 未開封なら微生物の発生はほぼありません
なのでお客様は長期間の賞味期限を要求してきます
弊社でも最長1年の賞味期限を設定してあるクッキーがございます

3:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)05:40:13 ID:ODn
恋愛で背中を押して欲しいだけの相談女みたいやな

4:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)05:45:14 ID:wQ8
地震で福島の原発があれになったとき
お客様「○○さん(弊社名)の商品に福島のもの使用していますか?」
僕「使用していません 各原料 その工場も福島のものはありません」
この後 お客様は自分のご子息の検査でセシウムが出てくることを涙ながらにお話になられました
当時はこの手の問い合わせが多くありました
弊社は零細ですので日に10件程度でしたが大手様は如何程だったのでしょうか

6:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)05:56:42 ID:wQ8
すいません 会社行って来ます

7:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)06:01:45 ID:Z7f
ぶっちゃけ、電磁波酸素水分遮断下で初発菌数めちゃくちゃ低くて3週間常温で腐らなければ、賞味期限なんてあってないようなもんだと思ってる
うどんを寄生虫扱いしてクレームした人の話は聞いたら笑うしかない

8:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)06:21:43 ID:u5u
>>7
マジかよ徳島県最低だな

14:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)07:47:40 ID:wQ8
>>7
同業者の方でしょうか
よろしければ体験談等お聞かせ願えませんか

9:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)07:36:29 ID:wQ8
ただいま戻りました
お客様「お宅の商品に毛髪が入ってたんです 毛髪は捨てました お菓子は食べてしまったんで 代替品と購入代金下さい」
僕「・・・」
営業と相談した後 代替品と代金をお支払いしました
本来なら突っぱねるべきなんでしょうが 面倒そうなお客様と判断したため 対応させていただきました

10:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)07:38:50 ID:t8g
>>9
可哀想な人なんだね(´・ω・`)

11:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)07:39:35 ID:Z7f
>>9
まあそうなるわな

13:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)07:44:24 ID:wQ8
メール「お宅のお菓子割れてました」
アドレス:ヤフーメールの無秩序な記号の羅列
お名前 連絡先は未記入
とりあえず返信するも連絡なし

15:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)07:56:26 ID:wQ8
これはしょうがないというか 弊社が悪いんですが
不良品があったら送ってください 送料は負担すると商品に明記してるんですが
殆どのお客様が取りに来い と仰います
近場ならいいんですが 北海道とか九州となると営業も駐在してないので 難しいんです
当然 事故の内容によります 健康被害がでるようなクレームなら沖縄でも行きますが・・・

25:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)09:16:38 ID:ALP
>>15
ちっちゃい会社なのか

26:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)09:21:16 ID:wQ8
>>25
関西の零細です

16:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)08:32:15 ID:YRY
お菓子の会社?ほーん
いつも美味しいお菓子ありがとう

18:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)08:36:50 ID:h6f
大変やなあ。ストレスで胃に穴開きそうや

22:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)09:07:15 ID:wQ8
お客様「知り合いの店長さんから貰ったんだけど これチョコレートって書いてあるのに違うもの入ってんだけど 交換してくれない?」
僕「おそらく 営業が渡したダミーサンプルと思われますが・・・」
お客様「そんなこと 私は知らないわよ 交換してくれないの」
社長に相談すると これもめんどくさいお客様?と判断し 対応しました
>>18 ストレスの原因はお客様より 対従業員の方がきついです
誰だって自分の仕事にあーだ こーだ言われたくはありません 
でも 言わなくてはいけません 品管がきつい と言われる原因の殆どはお客様より身内の社員相手です

27:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)09:22:19 ID:h6f
>>22
身内相手に説教せないかんのか
食品系はつくづく大変やと思うわ。

20:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)08:39:21 ID:EZt
仮に開封後に自分の髪の毛が入ったとしてもその当事者が自分のものじゃないと思ったら交換するんやろか

23:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)09:12:36 ID:wQ8
>>20
詳細は存じませんが
毛髪を特定出来る検査があるらしいです
やったことは無いので分かりませんが おそらく高額でしょう
そこにお金を使うより従業員の作業着の交換 衛生備品の見直しにお金を使った方が良いと私は思います

21:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)08:43:10 ID:Az1
食品製造はハゲにやらせよう(提案)

24:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)09:15:42 ID:wQ8
すいません 回答になってませんね
弊社ではあまり追求せず 交換に応じます 毛髪混入は食品会社永遠の課題であり 常に気をつけるべきことなので
従業員への良い注意喚起となるからです

28:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)09:32:59 ID:wQ8
お客様「お前のとこの商品に石が入っとったぞ 歯が欠けた 如何してくれるんや」
石?と思われるものを弊社にご送付いただきました
検査に出したところ 燐酸カルシウムが検出されました
お菓子を食べた時にご自分の歯が欠けた様です
とりあえず 営業と一緒にご訪問して理由をご説明し 納得して頂きました

17:名無しさん@おーぷん2016/07/30(土)08:35:58 ID:2GB
どこの会社かしらんがお菓子美味いで

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1469824628/

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