【健康】高血圧になりやすい「朝の定番メニュー」に要注意

  
1: レジェンゴ ★ 2016/02/22(月) 08:11:04.89 ID:CAP_USER*.net
40歳から74歳の日本人の2人に1人が高血圧と言われています。ですが、このうちどれほどの人が危機感を持って食事に気を配っている
でしょうか。赤信号、みんなで渡れば怖くない、といった様子で、みんなも同じなら怖くない…と楽観視してしまいがちなのが高血圧かもしれません。

血管は栄養と酸素を運ぶ大事な役割を果たしていますが、血圧が高い状態が続くと、その大切な血管を傷つけてしまいます。そして、いうまでもなく、
高血圧は動脈硬化を招き、動脈硬化がすすむとさらに血圧が高くなるという悪循環に…。脳卒中、心臓病、腎不全などを引き起こす要因ともなります。

高血圧&予備軍かどうか、分かる!
5つのチェックリスト

「薄味好き」と自分では思っていても、知らず知らずのうちに濃い味に慣れている方も少なくありません。今は血圧の数値に問題がない方も、
次の項目にひとつでもチェックがついたら黄信号です。

□ ラーメンの汁を飲み干せる
□ 外食をした後に喉の渇きを感じることがない
□ ドレッシングがかかっていないサラダなんて食べられない!
□ 一口食べる前にとりあえずソース(しょうゆ、マヨネーズなど)をかける
□ お皿にのっていたソースは全部きれいになくなる

本当に薄味が好きな方、普段から自炊が多い方からすると、上記の項目にチェックがつくような食べ方はかなり“キツイ”はずです。短い時間で
ランチを済ませ、手頃でおいしいと思えるお店や料理を選んでいるうちに、いつの間にか濃い味に慣れてしまうのも自然といえば自然なことでしょう。
でも、その期間が長いほどに減塩する大変さもより深刻になってしまいます。濃い味に慣れていることに気がついたら、血圧という数字に表れる前に、
選ぶものを変えていきたいものです。

*以下省略

http://diamond.jp/articles/-/86666

17: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:19:48.75 ID:u789D5FZ0.net
>>1
「朝の定番メニュー」はどこなんだよ。
なんだこのクソ記事は。

92: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:40:30.93 ID:8afzC8160.net
>>1
> ラーメンの汁を飲み干せる

そらーできるかできんかって言われたできるけど、やらんかな
飲み干す前にお腹一杯になっちゃうし

2: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:11:56.13 ID:xFUS/5W00.net
タンパク質は血管自体を丈夫にし、血管の栄養不足で起こる動脈壊死を防ぎ、日本人に多い
脳血管障害による痴呆の予防に役立ちます。また、食塩の摂り過ぎによって起こる高血圧を
予防するとされています。つまり動物性タンパク質の摂取増が脳血管の栄養不足からくる
脳卒中を減らし、日本人の長寿に貢献したと考えられるのです。
血管の健康にはタンパク質に含まれるアミノ酸が関連します。たとえばリジンというアミノ酸は、
あまり血圧を下げないものの血管を丈夫にする働きをします。
また、アルギニンというアミノ酸は血管の内膜細胞で変化して一酸化窒素(NO)となり、血管を
広げて脳の血管をつまらせる血栓症を防ぐとされます。このためアルギニンには脳卒中や
脳血管障害による痴呆を防ぐ働きがあると考えられています。
一方、動物性タンパク質に特徴的な含硫アミノ酸(硫黄を含むアミノ酸)には、タウリンや
メチオニンがあります。その特徴は第一に交感神経を抑え、血圧の上昇や心拍数の増加などの
ストレス反応を抑制すること、第二に、動脈硬化の原因となるコレステロールの排出を助ける
ことです。肝臓には含硫アミノ酸が多く、コレステロールはここで含硫アミノ酸と結合し胆汁酸
となり排出されます。含硫アミノ酸のタウリンやメチオニンは、食肉や内臓、魚介類など動物性の
タンパク質に多く含まれています。

京都大学大学院教授、世界保健機関(WHO)循環器疾患専門委員会の家森幸男先生が中心になって
行われた「高血圧、主要循環器疾患の栄養因子――食事による予防のための国際比較」によると、
世界的に見ても動物性タンパク質を多く食べる地域は血圧が低いとされています。調査は尿を
24時間全部採取し、タンパク質の代謝物質である尿素窒素(UN)の量を測定。その結果、尿素窒素の
量と血圧は逆相関し、タンパク質を多く食べる人ほど血圧が低いことが判明。とくに動物性
タンパク質に含まれる含硫アミノ酸には、血管を丈夫にし、血圧を下げる効果があると報告
されています。こうして世界の各地のタンパク質の摂取と高血圧、循環器疾患の関係を調べた
結果、タウリンの摂取の多い地域は明らかに心筋梗塞が少ないことがわかりました。

http://www.jmi.or.jp/qanda/bunrui4/q_074.html

3: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:12:27.54 ID:Dt1aN/On0.net
で、朝の定番メニューって?

9: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:16:58.26 ID:W9KPEOgn0.net
>>3
書いてないね

「ちこく、ちこく~!」
と、トーストを咥えて走り、転校生とぶつかる

116: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:47:58.41 ID:SQDicmQW0.net
>>9
そういや最近そういう光景見ないな
時代の移り変わりってやつなのか・・・

5: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:14:20.04 ID:RhhKbIYq0.net
高血圧の何が悪い

71: 名無しさん@1周年 2016/02/22(月) 08:35:47.59 ID:sC4oJOJlO.net
>>5
高い圧力をかけないと血が流れないてことだよ。
そのまま放置すると血管が塞がって死に至る。

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1456096264/

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