ミシュランで初めて星を獲得した激うまラーメンがこちら(画像あり)ですwww

  
1: レインメーカー(庭【緊急地震:宮城県沖M4.7最大震度3】)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:45:31.88 ID:AbvbRT4j0●.net BE:479913954-2BP(2500)
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画像
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「醤油そば(黒トリュフの香り)」850円

和歌山県杉桶二年熟成生揚げ醤油をメインに3種類の醤油ダレに、 青森シャモロックの清湯に浅蜊や真昆布などの魚介と野菜を合わせ、 じっくり抽出したスープと国産小麦100%の自家製麺を合わせた渾身の一杯です。
イタリア産最高級黒トリュフオイルと黒トリュフソースを添加し、一つの料理として仕上げました。

化学調味料は一切不使用!!
・最後まで程よい「トリュフ濃度」
スーッとスマートでツルツルとした麺が、心地よい食感を楽しませてくれる。ズズッとすすると同時にコシの強さを感じさせつつ、瞬時に広がるトリュフの芳醇な風味。
トリュフもしつこすぎるとマイナスに働くものだが、最初から最後まで程よい「トリュフ濃度」で、常に味覚と嗅覚を楽しませてくれる。

食トップ
ラーメン店が世界初の一つ星 ミシュランガイド東京

http://www.asahi.com/sp/articles/ASHD14SJXHD1UCLV008.html

3: バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:46:29.98 ID:SYAkFPbO0.net
ミシュランの★の話するなら料理以外の写真もいるだろw

4: デンジャラスバックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:46:35.70 ID:OVh+WI940.net
トリュフは雄豚の膀胱の匂い

5: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:47:05.42 ID:FnYtb8Os0.net
普通の醤油ラーメンがいいです・・・

104: ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 15:25:24.31 ID:hdYWimLG0.net
>>5
勝手に行けよ馬鹿か
スレも開くなよ

6: ランサルセ(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:48:29.18 ID:NdnedY4z0.net
食べてみたいお

7: グロリア(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:48:55.34 ID:Fu47M6ov0.net
>化学調味料は一切不使用!!

化調だからダメって考えがよく判らんわ
化調に指定されてるのなんて山のようにある調味料の極一部じゃん

22: ニールキック(庭)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:57:19.92 ID:nOdGTENX0.net
>>7
化調は「簡単に美味しくなるから」ダメなの
合理的思考ができないジャップならではの発想

8: ランサルセ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:50:34.96 ID:ZeayfuBv0.net
トリュフのせれば何でもいいって感じなんだろ

126: 16文キック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 16:41:09.60 ID:3EIQlcMs0.net
>>8
そんな気がする

9: アイアンフィンガーフロムヘル(千葉県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:50:51.04 ID:12JPmKZB0.net
並ばずに食えるのだったら一度食ってみたいが普通に無理だろうな

96: スリーパーホールド(茸)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 15:10:44.23 ID:B0wfD9eE0.net
>>9
むちゃくちゃ並ぶ

10: スターダストプレス(アラビア)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:51:38.76 ID:gwjoemju0.net
トリュフ入りがフランス人のお眼鏡に適ったのか

11: エルボーバット(芋)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:52:26.90 ID:wrT1zXhY0.net
美味そうやが化学調味料不使用とか
トリュフを入れてますとか味に対するセンスの無さがビンビンきてるよなw
さすがトンキンのラーメン屋

見た目を裏切る味と思う。

13: ジャンピングパワーボム(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:53:09.08 ID:WakwTD9b0.net
フォアグラこの前初めて食ったけど鶏の肝となにが違うかわからんかったわ

123: ミドルキック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 16:32:49.73 ID:1+1qds7c0.net
>>13
脂の量

14: 不知火(山口県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:53:41.93 ID:QOlEt/h70.net
ラーメンは結構うまそう
ただ3枚目はTMGにうんk乗っけたみたいで趣味悪い

59: ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:15:46.56 ID:aCynPlwR0.net
>>14
ターマーゲー?

15: リキラリアット(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:54:02.01 ID:hb5o/B+10.net
とりあえず三大珍味いれとけ

16: サッカーボールキック(東海地方)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:55:22.02 ID:g9PEGjDhO.net
ラーメン屋の普通の醤油ラーメンにしか見えない

17: フロントネックロック(茸)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:55:35.09 ID:usIsIy030.net
ダメだコリャ

18: リバースネックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:55:43.47 ID:qKFVFs1J0.net
意識高い系ラーメン

19: エルボーバット(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:56:39.46 ID:Maw65wcU0.net
値段はそこそこ安いし
しばらく行列かな?

23: ジャンピングパワーボム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:58:16.25 ID:89ej0PCJ0.net
>>19
いつも行列だお

25: エルボーバット(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:59:30.98 ID:Maw65wcU0.net
>>23
ビブグルマン載ったあたりから?

20: オリンピック予選スラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:56:57.23 ID:RHuVy15b0.net
トリュフ入ってるのか じゃあ星つけるわって感じか

24: ジャーマンスープレックス(福岡県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:58:32.21 ID:lN72RN7y0.net
美味そうだなほんと
とんこつ以外のラーメンもっと増えてくれ

26: ダブルニードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 13:59:54.78 ID:QdPmBOih0.net
http://i.imgur.com/CCsO6Qn.jpg
無化調のラーメンなんて考えられない

36: 男色ドライバー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:05:06.60 ID:Bn5H8Gx00.net
>>26
こっちのがいいや

28: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:00:43.03 ID:S1tfan2d0.net
サッポロ一番にトリュフのってけおけば星貰えるんじゃね?(ヽ´ω`)

98: シャイニングウィザード(茨城県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 15:15:22.43 ID:s9OSAry20.net
>>28
釈迦に説法かもしれんがミシュランは店の作りや接客なんかも審査対象じゃないけ?

99: 目潰し(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 15:18:24.33 ID:iOdPQqFW0.net
>>98
この店は食券機だぞw
ミシュランもどうかしてる

29: ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:00:48.25 ID:5HvJThFv0.net
ある意味次郎と並ぶか

30: キングコングラリアット(家)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:00:57.94 ID:rHoxZarv0.net
巣鴨の如何わしいゾーンを抜けたトコか

31: パイルドライバー(群馬県)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:01:13.92 ID:Ad/cDW7G0.net
ラーメンはすすって食べないと本来の味が味わえないと思うんだけど、
選定者はちゃんとすすってんのかな?

32: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:01:25.97 ID:8XpDj6Gw0.net
食べたことがあるって人は、みんなイマイチだって
言ってたけどな

34: アトミックドロップ(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:03:11.87 ID:B2dnTxE80.net
真の意識高い啓ラーメンはこんな感じだぞ
http://i.imgur.com/s7cP4Mo.jpg
http://i.imgur.com/JyXg0VH.jpg

43: ランサルセ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:07:14.38 ID:ZeayfuBv0.net
>>34
なんか面白い

35: エルボーバット(庭)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:03:39.88 ID:zyBoo/+L0.net
意識高い系ラーメンか

38: 超竜ボム(茸)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:06:20.43 ID:ceqa4G1Q0.net
タイヤメーカーが何偉そうに星とか付けてるの

44: 目潰し(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:07:40.64 ID:iOdPQqFW0.net
>>38
タイヤメーカーだからだろw
元々タイヤ販売促進用のドライブマップから始まってる

39: ラ ケブラーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:06:25.04 ID:6ZC7Gz400.net
食べた事ないけど
辻堂の渦雷、鵠沼の渦みたいな味かな?
チャーシューブラックペッパー効いた生ハムみたいなやつでしょ
だとしたら遠征する必要なし

45: アトミックドロップ(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:07:42.13 ID:JYoCLaSF0.net
>>39
違うよ
食べたこと無いなら黙ってろボケ

41: リキラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:06:50.89 ID:Z9irvMh70.net
蔦ってもともと結構な有名店だよな
行ったことないけど

42: レッドインク(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/02(水) 14:07:08.03 ID:/D2A1ZPt0.net
めちゃくちゃ美味そう
一番シンプルなの食いたい

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1449031531/

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