【衝撃】レア肉のはずなのに「レアじゃない肉」を出して炎上した飲食店 / 改善されたか調査した結果ww

  
1: ナガタロックII(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:24:55.62 ID:22zDTA6d0●.net BE:617185119-PLT(16000) ポイント特典
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ライターの中里キリさんがTwitterに書き込みした内容が、インターネット上で大きな話題となった。

秋葉原の飲食店「独眼一刀流舌屋 伊達哉」で「極上レア舌カツ定食」を注文したところ、レアというメニュー名にもかかわらず、しっかりと火が通ったレアじゃない牛タンが出てきたらしい。

「レアじゃない」という事を穏便な態度で店員に伝えたところ、厨房から「レアじゃないから作り直せって(笑)」という笑い声まじり声が聞こえたため、中里さんは激怒。店員を怒鳴ってキャンセルしたという。

取材班は店舗に出向いて調査してみた。店内に入ると、テーブル対応は若い女性店員が担当。喉が渇いて料理が来る前にコップの水がなくなってしまったのだが、しっかり水の量を確認して注いでくれた。

さて料理だが、「極上レア舌カツ定食」が存在しなかった。よって同等の料理と思われる「極トロレア舌カツ定食」2780円を注文。断面を見てみたところ、ほのかにピンク色でレア。どうやら、調理は改善されたようだ。

「これなら今後は安心かな」と思った直後から雲行きが怪しくなってきた。女性スタッフが、厨房のほうで男性スタッフと雑談をはじめ、いっさい客席のほうに来なくなったのである。

しかもフロアに聞こえるほど大きな声で雑談しているのである。プライベートな話で盛り上がっているようで、「ウフフ、アハハ、キャッキャキャッキャ」といちゃつくカップルのごとく雑談。

とうとう、料理がテーブルに出されてから会計が済むまで、一度もスタッフはフロアに現れず、水も注がれなかった。

この店に問題があるとすれば、調理スキルよりも接客なのではないだろうか? この店は客を見ていないのだ。いろんな意味で客不在の店なのである。まさに「接客ごっこ」をして給料をもらっている状態。

・総合評価
味: ★★★★ GOOD
食感: ★★★★ GOOD
コスパ: ★★ NO GOOD
接客: ★ BAD
>>5点満点

普通に美味しい牛タンが堪能できる店だけにもったいない(カレーが美味しいと高評価されている)。改善すればそれで良し。だめなら自然と客が消え、どんどん奈落へと落ちるまでだ。

http://buzz-plus.com/article/2015/11/25/akihabara-gyutan/
no title

2: エルボーバット(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:26:42.79 ID:HgjOwvsA0.net
こんなので2800円近くもするのか

11: ローリングソバット(庭)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:31:38.35 ID:U9hsEYmC0.net
>>2
東京怖い

3: フェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:27:49.82 ID:pZKgW1t90.net
店員の教育位ちゃんとしとけよ

4: 足4の字固め(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:28:35.98 ID:idZ91SzW0.net
行かなければいいだけ

46: アルゼンチンバックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:46:26.89 ID:74AExD/g0.net
>>4
その店について予備知識がない人は、一度行ってみないとその店が良いか悪いか判らない

まあこの店には行きたくないし、友達に勧めたくもないな
わずかながら予備知識を仕入れた結果、「行く価値が無い」と判断できたから

5: かかと落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:28:51.96 ID:MmCsGBRF0.net
緑色の肉を出すよりマシ

62: サソリ固め(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:19:24.95 ID:gbJUv0bP0.net
>>5
Macwww

6: ハイキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:29:35.34 ID:7e1Hkbp20.net
大衆食堂に接客を期待するほうが間違いなんじゃないかと最近思えてきた
だからコスト上がってやたら物価が高くなるんじゃないかと

70: フライングニールキック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:28:05.23 ID:ZH0SWdSu0.net
>>6
大衆食堂でも2800円ならそれなりのサービスはするべき
近所の蕎麦屋のばあちゃんなんか700円のそば一杯でお茶何回も注ぎにくるし
出掛けに仕事頑張ってねとか声かけてくれてほっこりするわ
バカ店舗はきっちり晒していかんとね

7: 膝十字固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:30:09.59 ID:r39TX4hC0.net
食い逃げ余裕だな

28: ボマイェ(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:36:52.99 ID:sx1o45Gj0.net
>>7
賢いな。

8: ニールキック(高知県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:31:00.75 ID:FARz9EAt0.net
画像まで押さえてんのかよ
嫌な客だな

15: 垂直落下式DDT(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:33:07.39 ID:al4vHLr70.net
>>8
だって景品表示法違反だろ

9: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:31:15.70 ID:M7kpfSto0.net
名は体をあらわすという。
店名をみれば、およそ想像がつく。

135: スリーパーホールド(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 17:02:57.96 ID:SsD44Ltm0.net
>>9
読み飛ばしてた
DQN名だった

10: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:31:30.28 ID:SeXMgI2r0.net
>「ウフフ、アハハ、キャッキャキャッキャ」といちゃつくカップルのごとく雑談。

苛々する

128: ドラゴンスリーパー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 16:45:03.10 ID:JQPyC6dB0.net
>>10
カウンターならともかく厨房の話し声ってよっぽどデカイ声じゃ聞こえないよな
静まり返ってる狭い店なんだろうか

12: 男色ドライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:32:07.70 ID:WMRjwO2v0.net
UDXは他の店は接客ちゃんとしてるけどな
ここが目に余るくらい接客態度悪いんだろ

13: 足4の字固め(鹿児島県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:32:49.92 ID:i0uvt07J0.net
時給3桁のバイトだろどうせ

14: アンクルホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:33:05.59 ID:kVwo5JA20.net
派遣じゃないのか?
派遣は日雇いなのでバイト以下のモチベーションしか持ってないよ

16: キチンシンク(関東地方)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:33:12.80 ID:yUVyo6b6O.net
自宅で自分でステーキ焼くとなかなか思い通りの焼き方にならない俺w

19: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:34:03.40 ID:SeXMgI2r0.net
>>16
ステーキの焼き加減って結構難しいよな

18: シューティングスタープレス(福岡県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:33:46.30 ID:Dmk0Y1EH0.net
接客なんぞ呼んだ時にすぐ来さえすればいいだろ
水や食器の置き方が悪い、掃除が不十分とかならともかくな

20: 魔神風車固め(京都府)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:34:27.07 ID:L51QZv320.net
no title

[ ::━◎]ノ クレーマーうぜーと思ったがこれはアカンわw.

21: ストレッチプラム(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:34:45.25 ID:OQTVTAnB0.net
タンなんかレアで喰えるの?腹壊しそう

25: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:35:44.39 ID:SeXMgI2r0.net
>>21
レアって言っても、ギリギリ火は通ってる

88: レインメーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:57:50.02 ID:zoFREdAw0.net
>>21
豚タンは知らんが、牛タンは刺身もあるよ。

22: ドラゴンスリーパー(福岡県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:35:07.19 ID:xQoud90I0.net
メニューの表記って焼き具合のレアじゃなくて希少のレアなんじゃねーの?

44: TEKKAMAKI(千葉県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:43:23.48 ID:jfb/SGQQ0.net
>>22
俺もそっちかと思った。

24: ローリングソバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:35:31.63 ID:PJeTHweC0.net
タンのレア要らね

26: ダブルニードロップ(庭)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:35:51.88 ID:sYR1EKJI0.net
一応、メディアを自称してるならば
店名出すならキチンと相手に取材と伝えろよ
クソ店でもただ石投げるだけってどうなのよ

29: ローリングソバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:36:58.67 ID:PJeTHweC0.net
>>26
金払ってないくせに写真載せるのはまずいよな
盗撮じゃん

27: フェイスクラッシャー(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:35:53.55 ID:Foseb6Ra0.net
希少の方のレアかと思った

30: レインメーカー(福岡県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:37:07.37 ID:DE0ujNXM0.net
多少の雑談くらいは構わんが、客のことを話題にするのはムカつくな

以前、懇意にしてた料理屋で、「あの人また来てる(笑)」って聞こえてから二度と行ってない

64: キングコングニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 15:21:29.21 ID:ZJDkiuNJ0.net
>>30
なそれはお前がよっぽど特徴ある客だったんじゃないか?笑

31: キャプチュード(関東地方)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:37:15.15 ID:eplk3u19O.net
ステーキやローストビーフならともかく、
カツがレアで出てくるのは気持ち悪くないか?
いくら美味いと言われても絶対嫌だわ

ハンバーグのレアと同じくらい気持ち悪い

32: テキサスクローバーホールド(高知県)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 14:37:34.69 ID:+Tu88ard0.net
タンをレアで食いたいと思わないんだが

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1448429095/

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